ヨーグルトの日。
5月15日はヨーグルトの日。
ヨーグルトに含まれる菌には腐敗菌(有害な腸内細菌)を死滅させる効果が有ると唱え、のちにノーベル生理学・医学賞を受賞した免疫学者のイリア・イリノイッチ・メチニコフさんの生誕にちなんで明治乳業(現 明治)が提唱。
【前発酵ヨーグルト】
ドリンクヨーグルト、ソフトヨーグルトなど
【後発酵ヨーグルト】
プレーンヨーグルト、ハードヨーグルトなど
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