航空貨物運送協会が11月1日(水)～30日(木)迄、国内航空貨物「無申告危険物搭載防止キャンペーン(強化月間)」を実施する。日本航空・全日本空輸と共催し、無申告危険物(高圧ガス・引火性液体・可燃性物質・酸化性物質・毒物・放射性物質・腐食性物質など)が一…
10月23日(月)は化学の日。
10月18日(水)は「冷凍食品の日」。 一般社団法人 日本冷凍食品協会が制定。
10月10日(火)は「冷凍めんの日」。一般社団法人 日本冷凍めん協会が制定。
10月は冷凍食品月間。一般社団法人 日本冷凍食品協会が提唱。
【京都五山送り火】大文字「東山如意ヶ嶽・京都府京都市左京区粟田口如意ヶ嶽町」妙「万灯籠山・左京区松ヶ崎西山」、法「大黒天山・左京区松ヶ崎東山」船形「西賀茂船山・北区西賀茂船山」左大文字「大北山・北区大北山鏡石町」鳥居形「嵯峨鳥居本曼荼羅山…
航空貨物運送協会が11月1日(火)～30日(水)迄、国内航空貨物「無申告危険物搭載防止キャンペーン(強化月間)」を実施する。 日本航空・全日本空輸と共催し、無申告危険物(高圧ガス・引火性液体・可燃性物質・酸化性物質・毒物・放射性物質・腐食性物質など)が…
10月23日(日)は化学の日。
10月18日は「冷凍食品の日」。一般社団法人 日本冷凍食品協会が制定。
10月10日(月祝)は「冷凍めんの日」。一般社団法人 日本冷凍めん協会が制定。
10月9日(日)はトラックの日。 全日本トラック協会と47都道府県トラック協会が1992年(平成4年)に制定。 また、生活習慣病の予防を心がけるトクホ(特定保健用食品)の日でもある。
10月は冷凍食品月間。 一般社団法人 日本冷凍食品協会が提唱。
10月18日は「冷凍食品の日」。 一般社団法人 日本冷凍食品協会が制定。食欲の秋である10月のうち、世界的な冷凍食品の保管流通温度である-18℃以下を月日に置き換えると10月18日になることが起源。【冷凍食品の保管温度】 冷凍食品の保管や流通に適す温度は、…
10月10日は「冷凍めんの日」。 一般社団法人 日本冷凍めん協会が、2001年(平成13年)に制定。 以下自己PR ---------- 冷凍ゆで麺や冷凍生麺、冷凍調理麺やチルド麺等の、低温冷凍車や冷凍車、チルド車や冷蔵車での都市間輸送やルート配送、店舗への配達などの…
9月6日は「鹿児島黒牛・黒豚」の日。 鹿児島黒牛と鹿児島黒豚の周知と消費を念頭に、1998年に鹿児島黒牛黒豚銘柄販売促進協議会が制定。 96(クロ)の語感に由来。 以下自己PR ---------- 牛肉や豚肉等の、低温冷凍車での都市間輸送やルート配送、店舗への配達…
かき氷の日。7月25日はかき氷の日。 かき氷の別名である夏氷の語呂合わせが725であり、昭和8年(1933年)7月25日に山形県山形市において40.8℃を記録した事にも由来し、日本かき氷協会が制定。 アイスクリームの類の種類は、「乳及び乳製品の成分規格に関する省…
ヨーグルトの日。5月15日はヨーグルトの日。 ヨーグルトに含まれる菌には腐敗菌(有害な腸内細菌)を死滅させる効果が有ると唱え、のちにノーベル生理学・医学賞を受賞した免疫学者のイリア・イリノイッチ・メチニコフさんの生誕にちなんで明治乳業(現 明治)が…
三重県の医薬品倉庫医薬品製造のニプロファーマが、物流会社の鈴与と提携して伊勢工場(三重県松阪市嬉野天花寺町647番地240)内に医薬品倉庫を新設する。＋15℃〜＋25℃の温度管理や湿度の自動制御により、バイオ医薬品などへの影響を抑えた物流システムを築く…
家庭用冷凍食品の欧州開拓味の素がフランスで家庭用冷凍食品を発売する。 同国では、健康に配慮する料理として日本食は人気が有り、餃子や炊き込みご飯などを取り扱う。既に日本食レストラン向けの業務用冷凍食品を手掛けているが、健康志向を意識した家庭用…
3温度帯(常温・冷蔵・冷凍)対応の物流センター食品卸の国分北海道が、北海道釧路市内に4か所存在する物流センターを集約した「釧路総合センター(仮称)」を新設する。常温(ドライ)・冷蔵(チルド)・冷凍(フローズン)の3温度帯にパーシャル(微凍結)を加えた細か…
冷凍うどんの新工場冷凍食品のテーブルマークが、魚沼水の郷第2工場（仮称・新潟県魚沼市十日町字八色原1687-7）に冷凍うどん工場を増設する。 増設する工場は、生産効率の向上を目指して全製造工程を自動化する。敷地面積61,000平方メートル 建築面積8,758…
いちごの日 1月15日は「いちごの日」。 いちごが「15」、いいいちごが「115」と置き換えられる発音に由来。 全国いちご消費拡大協議会が制定。 【苺の種類（ブランド）】 アイベリー、あかねっ娘、章姫（あきひめ）、あすかルビー、あまおう、あまおとめ 、…
手巻きロールケーキの日 12月6日(毎月6日)は「手巻きロールケーキの日」。 手巻きロールケーキの断面が「6」に見える事に加え、ロールケーキのロの発音が数字の6のそれに似ているのが由来。 チルド洋菓子メーカーが日本記念日協会に登録。 【ロールケーキの…
11月29日(毎月29日)は、いい肉の日(にくの日)。 1129(いいにく)の語呂合わせ。 宮崎県の「より良き宮崎牛対策協議会（宮崎県の肉用牛の団体や企業で組織）」が制定。 【ブランド牛、銘柄牛】 宮崎牛、但馬牛、神戸牛(神戸ビーフ)、松阪牛、近江牛、三田牛、…
プリンの日 11月25日（毎月25日）はプリンの日。 「多くの方に、プリンを食べて笑顔(にっこり＝25)になっていただきたい」の語呂合わせが由来。 乳製品メーカーが日本記念日協会に登録。 【プリンの種類（名前）】 カスタードプリン、生クリームプリン、焼プ…
洋生菓子とは（「洋生菓子の衛生規範について」による洋生菓子の定義）洋生菓子とは、「洋生菓子の衛生規範について」では以下のように定義されています。 菓子類のうち、ショートケーキ、パウンドケーキ、シュークリーム等小麦粉、卵、牛乳、乳製品、チョコ…
アイスクリームの類の種類は、「乳及び乳製品の成分規格に関する省令」を根拠に、下記のように区分されています。 【アイスクリーム】 乳固形分15.0％以上で、そのうち乳脂肪が8.0％以上含有されているもの【アイスミルク】 乳固形分10.0％以上で、そのうち…
大阪のチャーター運送業です。低温冷凍車でアイスクリームも運んでいます。主に軽貨物チャーター便です。 【アイスクリームの保管温度】 アイスクリームの工場では−25℃以下で保管されており、いったん融けてしまうと触感が劣ります。再度凍らせると氷の結晶…
大阪の軽貨物チャーター便です。冷凍車(低温冷凍車)により、冷凍 冷蔵(チルド) 保冷品を運送しています。 軽貨物で冷凍食品も運んでいます。【冷凍食品の保管温度】冷凍食品の保管や流通に適す温度は、品質劣化の原因である油脂の酸化等を遅らせる目的で、「…
大阪のチャーター運送業です。冷凍軽貨物 冷蔵軽貨物も運んでいます。主に軽貨物チャーター便です。冷凍食品も運んでいます。【冷凍食品の保管温度】 冷凍食品の保管や流通に適す温度は、品質劣化の原因である油脂の酸化等を遅らせる目的で、「冷凍食品自主…
